O churrasco faz parte da tradição do brasileiro de norte a sul do país. É natural, portanto, que muitas pessoas desejem plantas de casas com churrasqueira na hora de construir. Elas são áreas de lazer, e muitas vezes, por questões de layout de projeto, ficam ao lado das garagens. Mas isso não é regra - há churrasqueiras que são construídas em varandas ou dentro da cozinha de uma casa ou mesmo de um sobrado.

O tamanho e o tipo da churrasqueira é uma decisão crucial para quem vai construir. Se a área for muito grande, ela costuma precisar de mais carvão para assar a carne. Para a construção de uma churrasqueira de alvenaria, é importante observar que é necessário utilizar massa e tijolos refratários/aparentes. Há quem opte por churrasqueiras portáteis, ou ainda as pré-moldadas. Sua montagem costuma ser mais simples, e ela pode ser utilizada tanto em áreas internas quanto externas.